机关食堂是反对餐饮浪费的重要场所，也是带动社会形成文明用餐、反对铺张浪费的重要阵地。当前机关干部工作用餐“多打少吃”，剩菜剩饭随意乱丢乱倒，接待用餐“点多吃少”，剩余饭菜不打包等现象在不少单位食堂屡见不鲜。为了在全镇带好头，尽力杜绝“舌尖上的餐饮浪费”，树立党员干部厉行节约的良好形象，芜湖县花桥镇机关食堂严格落实文明用餐、杜绝浪费各项措施，坚决杜绝“舌尖上的浪费”行为。

控制食材入口关。严格按照中央八项规定和《党政机关厉行节约反对浪费条例》规定要求，从机关食堂食材采购抓起，不进高档食材，严格落实机关食堂食材采购、饭菜加工、餐后分拣等各个环节工作规程，坚决杜绝各种浪费行为。每年修订完善机关接待管理制度并严格执行，从党政领导班子成员做起，镇党政办负责具体落实，镇纪检办加强跟进日常监督。每季度安排党员干部对机关食堂就餐情况进行测评并及时公示公开，接受广大干群和社会各界监督。

营造节俭氛围浓。走进花桥镇政府机关食堂，无论是在工作用餐的大厅还是在接待用餐的小厅，环顾四周，都能看到醒目的标志，墙上张贴了节约粮食、勤俭节约的宣传墙报，餐桌上摆放了文明用餐、按需取餐的温馨提示牌，食堂门口张贴了《反对餐饮浪费倡议书》，倡导机关干部以勤俭节约为荣，以铺张浪费为耻，争做光盘行动的参与者和行动者，积极倡导“浪费可耻、节约光荣”新风尚。同时，在机关干部中积极提倡文明用餐行为，让机关干部养成自觉收拾好餐具、自行清洗餐具、清理餐桌上的杂物并将杂物分类投放到分类垃圾桶内的良好文明习惯。

做好用餐后半篇文章。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。针对机关食堂晚餐就餐人员较少，食堂安排后厨人员在保障菜品质量的前提下，先制作一半的备用餐量，然后根据实际用餐情况再进行及时补充，尽量减少加工环节浪费行为。对机关食堂实际存在的食材分拣剩余物、餐后节余的残渣物等进行集中统一回收，倡导废物再利用。

截止目前，通过“三举措”推行落地，该镇机关食堂厉行节约、反对浪费风气日渐浓厚，为全镇各企事业单位和各村居食堂倡导文明用餐、勤俭节约用餐树立样榜。（潘先虎）