“你们酒店采购的食材存放在哪里，带我去看一看。”近期，湾沚区纪委监委开展中秋国庆作风督查，督查违反中央八项规定精神和“四风”问题的同时，向餐饮浪费行为“亮剑”，紧盯“四重点”狠刹“舌尖上的浪费”。

紧盯重点人。党员领导干部和广大公职人员是厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的“带头人”，该区纪委监委通过向各机关单位发送工作提示的方式，督促各单位认真学习习近平总书记重要指示批示精神，切实增强节约粮食、制止浪费的思想自觉、行动自觉。通过节前发送廉政短信的形式，提醒党员领导干部和公职人员不收送礼品礼金、模范践行勤俭节约，过节过廉洁。

紧盯重点时间。该区纪委监委成立三个督查组，针对中秋国庆期间婚宴潮开展制止餐饮浪费督查，根据民间婚宴习俗，选取“双日子”开展“午间行动”，对该区的各大酒店进行明察暗访，发现问题当场提醒酒店负责人，并将问题反馈至行业主管部。

紧盯重点场所。该区纪委监委以问题为导向，重点对区域内的大型酒店、商场餐厅、农家乐等节假日人流量较大的餐饮消费场所及机关食堂、学校餐厅有针对性的进行督查，发现问题并及时统计汇总，督促行业主管部门对普遍性问题制定有效监管制度，逐步通过制度规范餐饮浪费行为。

紧盯重点环节。该区纪委监委进一步将督查的视角从餐桌往前延伸，联合相关派驻纪检监察组，对粮食生产运输、采购存储等环节进行督查，对粮食运输散落、大量采购、存储不当等问题着手，最大程度减少粮食浪费行为。

截止目前，该区纪委监委发送廉洁短信1200余条，开展监督检查13次，涉及餐饮企业、机关食堂、学校餐厅27家，发现餐饮浪费行为10余起，并及时反馈至行业主管部门进行整改。（湾沚区纪委监委 骆启超）